煎膏剂由于蔗糖转化不足而析出结晶，称为()A.析晶B.沉淀C.粘连D.返砂

题目内容（请给出正确答案）

煎膏剂由于蔗糖转化不足而析出结晶，称为()

A.析晶

B.沉淀

C.粘连

D.返砂

参考答案

考题内服膏剂出现析出糖的结晶现象,称为() A.变硬B.返砂C.发酵D.沉淀

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考题煎膏剂易A．虫蛀、霉变B．吸湿、风化C．结块、发霉D．粘连、软化E．糖易结晶析出

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考题煎膏剂在贮藏时出现糖的结晶析出的现象称为()。A.晶型转变B.返砂C.析晶D.转化糖E.乳析

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考题为防止煎膏剂出现“返砂”现象，蔗糖的转化率宜控制在A、40%～50%B、45%～50%C、30%～40%D、40%～60%E、30%～50%

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考题煎膏剂易A．发霉、虫蛀B．吸湿、风化C．糖结晶析出D．结块、发霉E．粘连、软化

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考题煎膏剂在贮藏时出现糖的结晶析出的现象称为A．晶型转变B．返砂C．火毒D．转化糖E．冰点

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考题 A.虫蛀、霉变 B.吸湿、风化 C.结块、发霉 D.粘连、软化 E.糖易结晶析出煎膏剂易

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考题煎膏剂由于蔗糖转化不足而析出结晶，称为（）。A析晶B沉淀C粘连D返砂

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考题返砂是指果脯蜜饯制品中蔗糖含量过高而转化力不足引起的成品内部或表面------、破损和蔗糖重结晶的现象。

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