食品加工选购机械设备时，要选用()机械设备，构件材料不得含有有毒性切要耐腐蚀。A.漂亮实用B.食品专用C.结实耐用D.价廉物美

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食品加工选购机械设备时，要选用()机械设备，构件材料不得含有有毒性切要耐腐蚀。

A.漂亮实用

B.食品专用

C.结实耐用

D.价廉物美

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考题绿色食品是指（）。 A．含有叶绿素的食品 B．绿色的食品 C．在原料生产、加工各工序均为安全、无污染的食品 D．在加工和包装上干净、卫生的食品

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考题食品小作坊不得生产加工哪些食品?

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考题流通加工的内容主要包括()。 A.食品的流通加工、消费材料的流通加工B.食品的流通加工、消费材料的流通加工、生产资料的流通加工C.食品的流通加工、消费材料的流通加工、生产资料的流通加工、机械设备的流通加工D.食品的流通加工

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考题食品包装材料环氧酚醛涂料进行浸泡试验时需要注意A、水中不得含有酚和醛B、水中不得含有酚和氯C、水中不得含有氯和醛D、水中不得含有氧和醛E、水中不得含有酚和氧

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考题细菌性食物中毒是指A.用有毒植物加工的食品 B.被真菌及其毒素污染的食品 C.被致病菌及其毒素污染的食品 D.用天然含有毒素动物加工的食品 E.被寄生虫污染的食品

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考题关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是A.加工好的食品尽快食用 B.加工好的食品在室温下存放不超过6小时 C.加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中 D.加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏 E.剩余食品食用前要彻底重新加热

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考题下列选项中，关于有机食品的说法，正确的有( )。 A.原材料生产不得使用农药 B.有机食品无须完整的生产及销售记录档案 C.产品加工不得使用防腐剂 D.有机食品又称“生态食品” E.有机食品生产中不得使用基因工程技术

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考题材料员、机械员对进场的材料、构件、机械设备进行质量验收或退货、索赔，有特殊要求的物资、构件、机械设备执行（）的指令。A.质量副经理 B.项目经理 C.监理工程师 D.质检员

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考题 1、被称为“特殊食品添加剂”的是（）A．食品容器B．食品加工机械C．食品接触材料D．食品包装

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