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能氧化蛋白质中的二硫键的是( )。
A.SDS
B.β-巯基乙醇
C.碘乙酸
D.盐酸胍
E.以上都不是
参考答案
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考题
14、在蛋白质序列研究中,拆开后的二硫键用下列哪种试剂保护?A.β-巯基乙醇B.碘乙酸C.过碘酸D.二硫苏糖醇
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