人造奶油的()、熔点、软硬度等可根据各种成分配比来调控。A.乳化性B.酥松性C.易溶性D.结晶性

题目内容（请给出正确答案）

人造奶油的()、熔点、软硬度等可根据各种成分配比来调控。

A.乳化性

B.酥松性

C.易溶性

D.结晶性

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考题糖类原料具有易溶性、( )和结晶性。A.吸水性B.黏结性C.转化性D.渗透性

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考题金属间化合物的特点是()。 A.熔点高，硬度低B.熔点低，硬度高C.熔点低，硬度低D.熔点高，硬度高

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考题物质的下列的性质中，属于化学性质的是（）A.颜色，状态B.密度，硬度C.氧化性，可燃性D.熔点，沸点

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考题关于片剂的成型性叙述正确的有（）。A．若物料塑性较大，则可压性好B．若物料弹性较强，则可压性差，易发生裂片和松片等现象C．药物的熔点低，片剂的硬度小D．黏合剂的用量愈大，愈易成型，但硬度过大易造成崩解、溶出困难E．疏水性润滑剂的用量增大会使片剂的硬度降低

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考题锅炉煤灰的熔点主要与灰的( )有关。A.组成成分;B.物理形态;C.硬度;D./。

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考题锅炉煤灰的熔点主要与灰的( )有关。A.组成成分B.物理形态C.硬度D.可磨性

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考题锅炉煤的灰熔点主要与灰的( )有关。A.组成成分B.物理形态C.硬度D.可磨性

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考题 2、陶瓷材料的性能是（）。A．硬度高、脆性小、熔点高B．硬度低、脆性大、熔点高C．硬度高、脆性大、熔点高D．硬度高、脆性大、熔点低

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考题 1、陶瓷材料的性能是（）。A．硬度高、脆性小、熔点高B．硬度低、脆性大、熔点高C．硬度高、脆性大、熔点高D．硬度高、脆性大、熔点低

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