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合理营养的内涵包括()

A.合理的搭配和科学的加工

B.向机体提供足够的能量和各种营养素,并保持各营养素之间的平衡(营养平衡)

C.满足人体正常的生理需要、维持人体健康的营养

D.以上均是


参考答案

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考题 简述产业结构内涵和合理化。

考题 烹饪原料的合理利用包括原料含营养素相互()的搭配。 A.蛋白质B.营养C.热能D.利用

考题 学校营养配餐保证营养平衡不包括( )。A.数量充足B.品种单纯C.营养素间平衡D.食物搭配合理

考题 食品营养价值的评定主要包括哪几部分A.营养素的种类B.营养素的含量C.营养素的消化率D.营养素的利用率E.食品的合理烹调

考题 食品营养价值的评定不包括哪部分 A、营养素的种类B、营养素的含量C、营养素的质量D、营养素的损失E、食品的合理加工烹调

考题 幼儿食谱的评价原则包括__________。A.营养齐全,比例适当B.合理搭配,应注意膳食多样化,发挥各类食物营养成分的互补作用,达到均衡营养的目的C.合理加工与烹调D.对其营养素含量进行全面分析E.餐次合理,注意饮食卫生

考题 营养价值的评定指标包括(  )。A.营养素的种类 B.营养素的含量 C.营养素的消化率 D.营养素的利用率 E.食品的合理烹调

考题 平衡膳食的基本要求包括()A食物多样化,数量充足B能量来源比例合理蛋白质来源组成合理C脂肪来源合理D其它营养素的来源与摄入量合理

考题 22、合理营养与平衡膳食对维持身体健康意义重大,其中包括A.合理营养是优生优育的重要手段B.合理营养是促进生长发育的根本保证C.合理营养是延缓衰老,延长寿命的有效途径D.合理营养是预防和治疗慢性疾病的重要方法