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题目内容 （请给出正确答案）
营养价值的评定指标包括（　　）。

A.营养素的种类
B.营养素的含量
C.营养素的消化率
D.营养素的利用率
E.食品的合理烹调

参考答案

参考解析
解析：食品营养价值的评定指标包括营养素的种类、营养素的含量、营养素的消化率和营养素的利用率。
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考题 食品营养价值的评定指标包括()。 A.营养素的种类B.营养素的含量C.营养素的消化率D.营养素的利用率E.食品的合理烹调此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢!
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考题 单选题绝大多数食品评定质量的最基本指标是（）A 色香味B 外观形状C 耐贮性D 营养价值
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