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人体惟一能够利用的是食物中产热营养素所提供的能量。()
参考答案
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考题
3、以下对饮食的描述，不正确的是（）A．食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素B．食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能C．糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量，是人体的能量来源D．蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质E．食物和水是维持生命的物质基础
考题
13、有关营养素的作用，下面那项描述是正确的（）。A．营养素是机体组织的组成成分，同时提供人体可利用的能量B．营养素可为人体提供可利用的能量，同时调节人体代谢反应C．营养素的营养体现为：是机体组织的组成成分、为机体提供生命活动所需能量、具有调节机体的生理生化反应D．以上都不对
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