学生营养餐的每份留样量为（）。A.≥100gB.≥150gC.≥200gD.≥250g

题目内容（请给出正确答案）

学生营养餐的每份留样量为（）。

A.≥100g

B.≥150g

C.≥200g

D.≥250g

参考答案

考题食品留样制度要求每餐、每样食品必须留足()。 A50gB100gC150gD200g

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考题留样数量为一次全检量的()倍。A.3B.4C.5D.2

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考题（）是指在上学日由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的符合营养要求的午餐。A.学生普通餐B.学生营养午餐C.学生课间餐D.学生集体餐

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考题重大活动餐饮服务食品留样应当按餐次、品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,每个品种至少125克,在冷藏条件下存放()小时以上,每个品种留样量应当满足检验需要,并做好记录。 A.12B.24C.48D.72

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考题留样是将检验后剩余检品及出厂成品留存一定时间，以便发现问题及时核查。留样要求包括A．留样样品应封口严密B．留样样品应加贴标签C．留样样品应注明抽样地点D．留样样品应注明检验证号E．留样量至少为一次全检量的5倍

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考题散装食品采样量A．一式三份，每份不少于500gB．一式三份，每份不少于250gC．同一批号250g以下的不少于6个D．一式三份，每份不少于1000gE．以上都不是

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考题小周到某餐厅送外卖,按规定短距离送餐每份3元，中距离送餐每份5元，远距离送餐每份9元，小周共送餐26次，收人142元，问小周短距离送餐最多有多少次？ A.15 B.14 C.13 D.12

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考题煤样最大粒度与留样量的关系是什么？

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考题 24、程序性原则是指每份样本不少于检验需要量的三倍，以供检验、复检和留样备用，采样数量应根据检验项目和目的来确定。

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