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老年人的蛋白质供给量不宜过多,但优质蛋白质应占蛋白质总量的( )。

A.1/3以上

B.1/4以上

C.1/5以上

D.1/6以上


参考答案

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考题 为保证儿童蛋白质的摄入数量和质量,其中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的( )以上。

考题 乳母每天摄入的蛋白质中应保证来自动物性食品占A.1/2以上 B.1/5以上 C.1/3以上 D.1/6以上 E.1/4以上

考题 女性,38岁,慢性肾功能不全多年,近期出现尿毒症,住院经治疗后行肾移植手术。术后初期(2~3d)流质饮食,蛋白质供给量应为( )。 A.12g,优质蛋白质占50%以上 B.24g,优质蛋白质占50%以上 C.12g,优质蛋白质占80%以上 D.369,优质蛋白质占50%以上 E.24g,优质蛋白质占80%以上

考题 121、对于健康成年人,每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

考题 老年人膳食中应多供给生理价值高的蛋白质,一般认为优质蛋白质应占蛋白质总量的()。A.35%B.40%C.45%D.50%E.55%以上

考题 对于健康成年人,每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

考题 79、老年人膳食中应多供给生理价值高的蛋白质,一般认为优质蛋白质应占蛋白质总量的()。A.35%B.40%C.45%D.50%E.55%以上

考题 营养平衡理论中动物性、一般植物性和大豆蛋白质进行适当搭配,保证优质蛋白质占蛋白质总量的()以上。A.1/2B.1/3C.1/4D.1/5

考题 4、对某健康成年男性的膳食进行评价时,要求优质蛋白质的占全体蛋白质总量的1/3以上。