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蛋白质即变性又沉淀是加入了()

A、0.9%NaCl

B、常温乙醇

C、一定稀酸后加热

D、加热煮沸

E、高浓度硫酸铵


参考答案

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考题 蛋白质沉淀但不变性是加入了() A、0.9%NaClB、常温乙醇C、一定稀酸后加热D、加热煮沸E、高浓度硫酸铵

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考题 沉淀的蛋白质不一定变性,但变性的蛋白质更易于沉淀。

考题 虽然蛋白质变性和沉淀是两个不同的概念,但变性蛋白质都会引起沉淀。