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动物性蛋白摄入太多,易缺乏碳水化合物和维生素c,使人感到疲劳、嗜睡,活动能力下降,抗病能力降低。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
对某5岁男童进行的膳食调查结果,其宏量营养素的摄入量,分别是蛋白质71.5克、脂肪45克、碳水化合物192克,应对其作出的最佳膳食营养素建议是
A、增加碳水化合物供能比至65%B、降低蛋白质供能比至10%～12%C、降低碳水化合物和脂肪的摄入量D、降低蛋白质摄入量，增加碳水化合物摄入量E、降低蛋白质和脂肪的摄入量
考题
患者，女性，38岁，从事家政工作，经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降，反复感冒。查体：肌肉轻度萎缩；血浆清蛋白下降，血红蛋白79.1g/L。根据情况分析，其可能的原因是( )。
A.铁缺乏
B.脂肪摄入不足
C.维生素C缺乏
D.蛋白质缺乏
E.能量摄入不足
考题
关于作业疲劳的说法，正确的是（ ）。A.心理阻滞使人的心理活动能力提高
B.作业疲劳分为生理疲劳和心理疲劳两种
C.个人兴趣对作业疲劳没有影响
D.心理饱和使人自发地产生极其短暂的停顿现象
考题
37、老年人饮食应注意A．蛋白充足而质优B．控制碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主C．脂肪摄入不宜过多D．总热能摄入适当降低E．摄入足够的维生素
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