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发酵工程也称微生物,是给微生物提供最适宜的发酵条件,正确单一菌种进行培养工程,生产特定的产品的一种生产工艺。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。下列不是由发酵工程生产的是()。A.酱油
B.醋
C.白酒
D.绿茶
考题
下列关于发酵工程内容的说法，错误的是（）A．发酵工程的产品是指微生物的代谢产物或菌体本身B．通过人工诱变选育新品种C．培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌D．环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成
考题
1、下列关于发酵工程的说法，错误的是 （）A．发酵工程产品主要是指微生物的代谢产物、酶和菌体本身B．可以通过人工诱变选育新菌株C．培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌D．环境条件的变化既影响菌种的生长繁殖又影响菌体代谢产物的形成
考题
下列关于发酵工程的说法，错误的是A．培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌B．发酵工程产品主要是指微生物的代谢产物、酶和菌体本身C．环境条件的变化既影响菌种的生长繁殖又影响菌体代谢产物的形成D．可以通过人工诱变选育新菌株
考题
6、微生物发酵法生产脑黄金最关键的是 。A．微藻菌种B．培养技术C．基因改造D．培养设备
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