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没有经过脱毒处理的马铃薯会含有茄科植物特有的龙葵甙毒素。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 发芽马铃薯中含有的有害成分是( )。A、植物红细胞凝血素B、蛋白酶抑制剂C、氢氰酸D、龙葵碱

考题 没有经过脱毒处理的马铃薯容易含有______毒素。 A.龙葵甙B.氢氰酸C.组胺D.秋水仙甙

考题 茄科草本植物马铃薯又名()。 A、洋芋B、山芋C、菊芋D、芋艿

考题 发芽马铃薯含有的有毒物质是A、龙葵素B、皂素C、植物血凝素D、氰苷E、类秋水仙碱

考题 发芽的马铃薯中含有的有毒物质是(  )。A.亚硝酸盐 B.黄曲霉毒素 C.皂苷 D.龙葵素

考题 18、茄子、辣椒是茄科植物,土豆(马铃薯)是豆科植物。

考题 茄子、辣椒是茄科植物,土豆(马铃薯)是豆科植物。

考题 茄碱苷又名龙葵苷,主要存在于茄科植物。其中以马铃薯块茎中含量较多,正常含量在()范围内A.0.002–0.02%B.0.002–0.01%C.0.001–0.02%D.0.001–0.01%

考题 24、马铃薯在植物学分类上属于茄科 属。A.马铃薯B.辣椒C.茄D.烟草