制作乌铃薯皮的原料为去皮马铃薯500g,应用()100g。 A.生澄面B.低筋面C.淀粉D.熟澄面

题目内容（请给出正确答案）

制作乌铃薯皮的原料为去皮马铃薯500g,应用()100g。

A.生澄面

B.低筋面

C.淀粉

D.熟澄面

参考答案

考题制作山药蓉皮的原料为：去皮山药500克，熟澄面100克，大油( )克，白糖10克，精盐7克，胡椒粉0.2克。A.10B.35C.50D.80

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考题制作山药蓉皮的原料为:去皮山药500g,熟澄面(),大油35g,白糖10g,精盐7g,胡椒粉0.2g。 A.10gB.100gC.50gD.80g

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考题制作桂花白糖馅时所用的原料有:桂花酱100g、白糖500g、熟面()、板油75g。 A.50gB.100gC.200gD.500g

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考题生拌椰蓉馅的原料有:椰蓉()、白糖750g、大油100g、鸡蛋500g、牛奶250。 A.500gB.300gC.200gD.700g

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考题马铃薯种薯切块应注意什么?

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考题马铃薯薯块变绿后不宜食用。

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考题生产上打破马铃薯休眠常用的方法有A．赤霉素浸泡薯块B．块茎切块C．擦破块茎周皮D．四氯硝基苯处理薯块

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考题 9、马铃薯薯块变绿后不宜食用。

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考题 35、利用马铃薯脱毒薯，是解决马铃薯退化和促进增产的有效措施。

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