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油液污染程度的定量描述,常用的有颗粒计数法和颗粒重量法.()
此题为判断题(对,错)。
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考题
目前表示固体颗粒污染度的最常用的方法是()
A、单位重量油中所含固体颗粒的质量B、单位体积油中所含固体颗粒的质量C、单位重量油中所含各种尺寸固体颗粒数D、单位体积油中所含各种尺寸固体颗粒数
考题
53、按食品感官评价的描述手段分,常用的方法有简单描述试验法、定量描述和感官剖面检验法。
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