员工在进入厨房操作液化气灶时，首道工序是( )。A.检查灶具是否漏气B.检查灶具是否齐备C.打开灶具调整火力D.打开灶具排风设备

题目内容（请给出正确答案）

员工在进入厨房操作液化气灶时，首道工序是( )。

A.检查灶具是否漏气

B.检查灶具是否齐备

C.打开灶具调整火力

D.打开灶具排风设备

参考答案

考题使用燃气灶具应注意() A.保持灶具完好，经常检查胶管，发现老化、破损立即更换。B.发现漏气时，立即关闭气源，清除火种，马上启动排风扇、抽油烟机抽风。C.使用完毕后，关闭灶具开关、灶前阀，长时间不用气要关闭入户球阀。D.现在灶具都有自动熄火保护装置，所以关闭灶具开关后，可以不关闭气源。

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考题厨房液化气灶在每日厨房生产结束时应完成的工序是( )。A.关闭气源总阀门→关闭各灶具阀门→关闭厨房总供气阀门B.关闭气源总阀门→关闭厨房总供气阀门→关闭各灶具阀门C.关闭各灶具阀门→关闭厨房总供气阀门→关闭气源总阀门D.关闭厨房总供气阀门→关闭各灶具阀门→关闭气源总阀门

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考题要经常检查钢瓶、灶具等是否漏气,可以用打火机在钢瓶的角阀、调压器、灶具开关和胶管等处点火检查。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题目前来看,灶具的演进可分为三个阶段:固体燃料灶具、燃气灶、新型电气灶具。()

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考题厨房燃气灶具在使用中应注意()。 A.不使用存在安全隐患的燃气灶具B.关闭室内门窗，减少通风节约能耗C.必须有人值守，防止熄火漏气

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考题非厨房工作人员不得动用液化气灶具。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题员工在进入厨房操作燃气灶时，首道工序是( )。A.检查灶具是否漏气B.检查灶具是否齐备C.打开灶具调整火力D.打开灶具排风设备

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考题当打开房门闻到燃气气味时，要迅速【】，以防止引起火灾。A.打开燃气灶具查找漏气部位B.打开门窗通风

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考题检查煤气等燃气灶具是否漏气应该采取的正确方法是（）A用鼻子闻B用火试C用肥皂水刷到软管和接口处检查

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