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餐厅原始销售记录的收集方法是______。
A.摘录顾客账单上的相关信息
B.服务人员的记忆
C.记录进店消费的顾客数量
D.在菜单复印件上做记号
E.摘录原料采购的种类和数量
参考答案
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考题
对销售人员进行考评资料收集时,最重要的信息来源是企业的销售记录。
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