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饮食企业的生产标准主要就是制定科学的标准食谱。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
关于厨房生产标准,下列表述错误的是______。
A.制定生产标准是厨房生产成本控制的第一步B.生产标准包括标准食谱、标准分量和标准成本三个方面C.任何饮食企业的运营都要建立一套营运标准D.生产标准是使菜肴质量保持稳定的关键
考题
企业标准化主要是以（ ）为基础。A.企业获得最佳秩序和效益
B.企业生产、经营、管理等大量出现的重复性事物和概念
C.先进的科学、技术和生产实践经验的综合成果
D.制定和组织实施标准体系及相关标准
考题
企业标准化主要是以（ ）为对象。A.企业获得最佳秩序和效益
B.企业生产、经营、管理等大量出现的重复性事物和概念
C.先进的科学、技术和生产实践经验的综合成果
D.制定和组织实施标准体系及相关标准
考题
企业标准化主要是以（ ）为主要内容。A.企业获得最佳秩序和效益
B.企业生产、经营、管理等大量出现的重复性事物和概念
C.先进的科学、技术和生产实践经验的综合成果
D.制定和组织实施标准体系及相关标准
考题
企业标准化主要是以（ ）为目的。A.企业获得最佳秩序和效益
B.企业生产、经营、管理等大量出现的重复性事物和概念
C.先进的科学、技术和生产实践经验的综合成果
D.制定和组织实施标准体系及相关标准
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