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制茸胶时,畜肉原料的吸水率一般是( )。

A.60%~80%

B.100%~120%

C.30%~50%

D.40%~100%


参考答案

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考题 含芳香挥发性成分的药材干燥温度一般宜不超过A.60℃ B.100℃ C.70℃ D.50℃ E.80℃

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考题 9、制茸胶时,一般鱼肉的吸水率是A.100%---150%B.120%----200%C.80%------100%D.70%------90%