下面关于中餐零点餐厅服务的说法错误的是()。 A.餐厅无空位需领宾客到休息厅等候B.上带壳的菜肴只需跟热毛巾C.客用品呈递一律用托盘D.餐厅经理要实施“走动式管理”

题目内容（请给出正确答案）

下面关于中餐零点餐厅服务的说法错误的是()。

A.餐厅无空位需领宾客到休息厅等候

B.上带壳的菜肴只需跟热毛巾

C.客用品呈递一律用托盘

D.餐厅经理要实施“走动式管理”

参考答案

考题提供中式菜点、饮料和服务的餐厅叫做()。 A、咖啡厅B、酒吧C、中餐厅D、西餐厅

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考题分菜服务无论是在中餐厅还是(),都反映餐厅的服务水平。 A、快餐厅B、咖啡厅C、西餐厅D、茶艺馆

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考题某境外游客在接近用餐时提出将中餐换成西餐，而用餐的餐厅无此项服务，导游可建议其去零点餐厅点菜，但须支付餐差。

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考题【多选题】下列一般采用“一次性”菜单的有（）A．临时促销菜单B．宴会菜单C．中餐厅零点菜单D．西餐厅零点菜单

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考题 11、中餐零点服务时，餐厅服务员要主动向客人介绍菜品，同时接受点菜。

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考题中餐零点服务时，餐厅服务员要主动向客人介绍菜品，同时接受点菜。

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考题中餐厅是提供中式菜点、 __________ 和 _________ 的餐厅，中餐厅的销售方式有零点餐、 __________ 、 _________ 等，要做到服务标准化，布置 ________ 化、操作 _________ 化。

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考题（)分菜服务只是中餐厅服务工作之一，在西餐厅中，服务员不为客人提供分莱服务。

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考题（）是吸收了西餐服务方式的有点，并使之与中餐服务相结合的一种服务方式，固有“中餐西吃”的说法。A．零点服务B．转盘式服务C．分餐式服务D．共餐式服务

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