茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的（）。A.单叶B.对开叶C.单对开叶D.芽叶新梢

题目内容（请给出正确答案）

茶树的鲜叶指从茶树上及时采下的（）。

A.单叶

B.对开叶

C.单对开叶

D.芽叶新梢

参考答案

考题茶树的新梢由芽、()和嫩茎组成。 A、根B、叶C、花D、种子

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考题乌龙茶制作采摘鲜叶的标准是()。 A、新梢一芽二叶B、驻芽二至三叶C、小开面一芽三至五叶D、一芽一叶

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考题在云南的鲜叶分级标准中，二级鲜叶的标准是：从对夹叶、单叶比例看，细嫩对夹叶、单片叶占50%～40%；从正常芽叶比例看，一芽二叶及一芽三叶初展占30%～50%。此题为判断题(对，错)。

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考题制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，()。A、芽叶幼嫩B、芽叶已老化C、芽叶中熟D、芽叶已成熟

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考题制作乌龙茶的鲜叶原料大都是采摘()。A、幼嫩芽叶B、单芽C、老叶D、已成熟的对口芽叶

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考题茶叶是以茶树新梢上的芽叶嫩梢(称鲜叶)为原料加工而成的饮品。它与咖啡、可口可乐关称为世界三大饮料。() 此题为判断题(对，错)。

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考题 4、制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽，大都为（），芽叶已成熟。A．对生叶B．互生叶C．对口叶D．对夹叶

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考题制作乌龙茶鲜叶采摘的标准是（），大都为对口叶，芽叶已成熟。A．二叶一芽B．一叶一芽C．四叶一芽D．五叶一芽

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考题 33、所谓“焙茶”，就是将从茶树上采下来的幼嫩新梢，先放在火上焙烤至叶色焦黄，然后投人壶中用水煎煮后饮用

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