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名优绿茶与大宗绿茶在工艺上最大的不同在于（）。

A.杀青

B.干燥

C.揉捻

D.做形

参考答案

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考题 绿茶的基本加工工艺为( ) A、鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥B、鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥C、鲜叶-杀青-揉捻-干燥D、鲜叶-萎凋-干燥
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考题 （ ）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。A.红茶B.绿茶C.青茶D.白茶
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考题 以下哪种是正确的绿茶工艺要求( )。A.常温杀青，适度揉捻，及时干燥B.高温杀青，重压长揉，及时干燥C.常温杀青，重压长揉，及时干燥D.高温杀青，适度揉捻，及时干燥
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考题 下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是（ ）。A.鲜叶→萎凋→干燥B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
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考题 初制工序为杀青、揉捻、干燥的是绿茶 。
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考题 10、初制工序为杀青、揉捻、干燥的是绿茶 。
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考题 20、绿茶的基本工艺流程分为A．杀青B．揉捻C．干燥D．萎凋
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考题 绿茶加工基本工艺分为（）三个步骤A．发酵B．杀青C．揉捻D．干燥
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考题 5、烘青绿茶与炒青绿茶的最大区别在于（）的不同A．干燥方式B．杀青方式C．揉捻方式D．萎凋方式
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