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盐析法沉淀蛋白质的原理是()
A、破坏水化膜
B、与蛋白质结合生成不溶性蛋白盐
C、调节蛋白质在溶液中的等电点
D、改变蛋白质的分子量
参考答案
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盐析法沉淀蛋白质的原理是A.调节蛋白质溶液的pHB.降低蛋白质溶液的介电常数C.中和表面电荷、破坏水化膜D.与蛋白质结合形成不溶性盐
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