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生豆浆主要含有______,是饮用生豆浆中毒的原因。

A.苦杏仁苷

B.龙葵碱

C.植物红细胞凝血素

D.蛋白酶抑制剂

参考答案

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考题 生豆浆中主要含有( )。A.苦杏仁苷B.龙葵碱C.植物红细胞凝血素D.皂素
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考题 生豆浆中主要含有龙葵碱。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 饮用生豆浆中毒的原因是生豆浆含有______。 A.苦杏仁苷B.龙葵碱C.植物红细胞凝血素D.皂素
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考题 饮用生豆浆引起中毒的主要表现为______。 A.肠胃炎症状B.神经损害症状C.肝脏损害症状D.肾脏损害症状
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考题 豆浆是一种老少皆宜的营养食品，下列对于豆浆的饮用方法，正确的是（ ）。 A．喝豆浆时，为了增加营养，可以在煮豆浆时打人鸡蛋 B．豆浆喝不完时，可以装进保温瓶里，等到下次再喝 C．生豆浆买回来后要进行加热煮熟，加热时看到泡沫上涌即可 D．不应在空腹时饮用豆浆
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考题 饮用生豆浆引起的中毒主要表现为( )。A、胃肠炎症状B、神经精神症状C、肝脏损害症状D、肾脏损害症状
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考题 中毒后可通过口服牛奶、豆浆、生鸡蛋清解救的中药是（ ）
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考题 从宏观上看，生豆浆与熟豆浆似乎没有什么变化，但物化分析表明，在这两个体系中，蛋白质分子的存在状态是不同的，生豆浆中测得的蛋白质相对分子质量最多不过60万，而熟豆浆中蛋白质相对分子质量则可高达_____万以上，且生豆浆中测得的蛋白质属未变性蛋白质，而熟豆浆中的蛋白质则属变性蛋白质。A．200B．400C．600D．800
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考题 13、生大豆、熟豆浆、豆腐中蛋白质消化率最高的是：A．生大豆B．熟豆浆C．豆腐D．无法判断
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