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预防亚硝胺污染食品的措施主要有______。
A.防止食品霉变
B.防止细菌将硝酸盐转变为亚硝酸盐
C.控制肉制品加工中的硝酸盐使用剂量
D.加强环境治理
参考答案
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考题
预防杂物污染食品的措施主要有:加强食品生产、储存、运输、销售过程的监督管理,执行良好的生产规范;采用先进的工艺设备和检测设备,防止各种污染物进入食品;严厉打击各种掺假、掺杂行为。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
预防食品受到有毒金属污染的措施包括哪些方面？
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