伦教糕属于( )疏松方法。 A.微生物发酵B.物理发酵C.化学发酵D.微生物和化学发酵

题目内容（请给出正确答案）

伦教糕属于( )疏松方法。

A.微生物发酵

B.物理发酵

C.化学发酵

D.微生物和化学发酵

参考答案

考题依据布朗芬布伦纳的生态系统理论,早教中心属于()。 A.宏观系统B.外观系统C.中观系统D.微观系统

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考题的糕浆调制时，不可过分搅拌。A.蒸糕B.马拉糕C.发糕D.马蹄糕

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考题色泽美观，绵软松发，香甜可口是( )马拉糕的特点。A.蒸糕B.马拉糕C.发糕D.马蹄糕

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考题以下点心不属于“包”的方法是()。 A.麻花B.伦教糕C.馒头D.煎饼E.春卷

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考题下列属于夹馅法的品种是()。 A.提摺包B.三色糕C.千层糕D.蛋糕E.盒子酥

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考题蛋糕的起发是属于( )方法。 A、微生物发酵疏松B、物理疏松C、化学疏松D、不疏松

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考题广东点心中的白糖伦教糕、萝卜糕等都是以()为原料之一，磨成粉、浆后制作而成A、籼米B、糯米C、江米D、粳米

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考题五伦十教

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考题依据布朗芬布伦纳的生态系统理论，早教中心属于（）。

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