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脂肪是由一个甘油分子和三个( )分子是构成酯类分子。

A.氨基酸

B.脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸

参考答案

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考题 脂肪酸是构成甘油三脂的基本成分，即甘油三脂是由1分子甘油和3分子酯肪酸组成。此题为判断题(对，错)。
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考题 脂肪:又称脂蛋白，是由5分子甘油和1分子酸脱水缩合而成。
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考题 .胰脂酶催化甘油三酯水解的产物是 A.α甘油一酯和两分子脂肪酸 B.β甘油一酯（2-甘油一酯）和两分子脂肪酸 C.甘油二酯和一分子脂肪酸 D.甘油和三分子脂肪酸 E.三分子脂肪酸
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考题 脂肪是由一分子甘油和 （）分子脂肪酸构成的酯？A．一B．二C．三D．四
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