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脂肪:又称脂蛋白，是由5分子甘油和1分子酸脱水缩合而成。
参考答案和解析
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考题
甘油三酯的构成A、由3分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成B、由1分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成C、由1分子甘油与1个分子脂肪酸通过酯键相结合而成D、由3分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成E、由3分子甘油与6个分子脂肪酸通过酯键相结合而成
考题
下列关于脂肪酸的说法，不正确的是（）。A、脂肪由一分子甘油和三分子的脂肪酸缩合而成B、根据碳原子价健的不同可将脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸C、脂肪酸是由脂肪与有机酸组合而成D、人体内不能合成而必须从食物中摄取的脂肪酸称必需脂肪酸
考题
下面关于氨基酸脱水缩合的说法，不正确的是（）。A、两个氨基酸脱水缩合形成的化合物叫二肽B、脱水缩合形成的肽键是-CO-NH-C、脱水缩合形成的水分子数与肽链数相等D、脱下的水分子中氢来自羧基和氨基
考题
单选题甘油三酯的构成（ ）。A
由3分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成B
由3分子甘油与1个分子脂肪酸通过酯键相结合而成C
由1分子甘油与1个分子脂肪酸通过酯键相结合而成D
由1分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成E
由3分子甘油与6个分子脂肪酸通过酯键相结合而成
考题
单选题脂肪又称甘油三酯，由（ ）组成。A
一分子脂肪酸和三分子甘油 B
一分子甘油和三分子脂肪酸C
一分子甘油酸和二分子脂肪酸 D
二分子甘油酸和一分子脂肪酸
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