奶类的卫生问题主要有______。 A.奶的腐败变质B.致病菌对奶的污染C.抗生素残留D.鲜奶中掺假、掺杂

题目内容（请给出正确答案）

奶类的卫生问题主要有______。

A.奶的腐败变质

B.致病菌对奶的污染

C.抗生素残留

D.鲜奶中掺假、掺杂

参考答案

考题公共事业管理关注的社会问题主要有()。 A.公共健康B.就业问题C.公共交通问题D.公共卫生

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考题奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和( )A、抗生素B、甲状腺素C、抗原D、抗体E、病毒

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考题男性，18岁，平素极少进食奶类。一日早餐饮用鲜牛奶后，中午即感胃肠不适，腹胀、腹痛，腹泻后症状缓解。明确诊断后宜采取的治疗措施是(　　)。 A.奶类煮沸后食用 B.食物中完全排除蔗糖 C.注意食品卫生 D.尽量避免奶类或选用发酵后的奶制品 E.避免奶类蛋白质

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考题当前，我国常见的食物卫生问题主要有（　　）。 A．卫生指标超标 B．卫生指标不达标 C．食品添加剂不合格 D．食品包装、标签不规范 E．食品的蛋白质含量低

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考题在对200人的奶类食物消费频率调查中，有100人消费过奶类食物，该人群的奶类食物消费率是多少？

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考题蛋白质的主要食物来源，以下食物中蛋白质含量表达正确的是（）。A．肉类＞奶类＞豆类B．豆类＞禽类＞奶类C．禽类＞豆类＞奶类D．豆类＞奶类＞肉类

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考题蛋类和奶类最主要的卫生问题是（）A．微生物污染B．化学性污染C．物理性污染D．掺杂掺假

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考题 2、蛋白质的主要食物来源，以下食物中蛋白质含量表达正确的是（）。A．豆类＞奶类＞肉类B．豆类＞禽类＞奶类C．肉类＞奶类＞豆类D．禽类＞豆类＞奶类

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考题各种店铺的卫生要求主要有以下几个方面：环境卫生、场地卫生、设施卫生、商品卫生、（）。

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