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谷类、蔬菜中的磷酸盐、植酸、草酸等可增加铁的吸收。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是因含有一定量的A、植酸B、鞣酸C、草酸D、磷酸E、单宁酸

考题 食物中的______等可减少铁在体内的吸收。 A.磷酸盐B.植酸C.草酸D.膳食纤维

考题 洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的是由于含有一定量的A、植酸B、鞣酸C、草酸D、磷酸E、单宁

考题 利于钙吸收的因素是A、草酸B、植酸C、乳酸D、膳食纤维E、磷酸盐

考题 血红素铁在体内的吸收受植酸、草酸等因素的影响。(  )

考题 洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的是由于含有一定量的A.植酸 B.单宁 C.草酸 D.磷酸 E.鞣酸

考题 4、抑制铁吸收的有植酸、草酸、脂肪等。

考题 谷类籽粒中的植酸常与钙、铁、锌等形成不溶性的盐类,对这些元素的吸收有不利的影响。

考题 膳食中植酸、磷酸盐降低铁的吸收。