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老酵面团和嫩酵面团相比,老酵面团的膨胀力( ),嫰酵面团的膨胀力( )。
A、较大、略小
B、略小、较大
C、很大、很小
D、很小、很大
参考答案
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考题
下列面点制品中,面团属于嫩酵面的是()A.开花馒头B.小笼包C.馒头D.黄桥烧饼
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