五滋指:香、松、软、肥、淡。( ) 此题为判断题(对，错)。

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五滋指:香、松、软、肥、淡。( )

此题为判断题(对，错)。

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考题广东菜在口味上清、香、酥、脆、浓、咸、()、辣、苦、鲜五滋六味皆备。 A、烂、糯B、涩、滑C、甜、酸D、软、糯

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考题治疗肺痨在滋阴同时，常加甘淡实脾之品，但用药不宜A.苦寒B.香燥C.滋腻D.甘寒E.食疗

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考题湖南菜有讲究入味，重酸辣，鲜香，( )的特点。A.肥烂B.软嫩C.浓肥D.酥脆

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考题经行时肢体疼痛，肢软无力，月经量少，色淡质薄，舌质淡红，苔白脉细，应选何方( )。A、四物汤B、滋血汤C、人参养荣汤D、当归补血汤E、黄芪桂枝五物汤

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考题患儿,2岁。不能言语,精神呆滞,智力低下,发稀萎黄,四肢萎软,口角流涎,纳食欠佳,大便秘结,舌淡胖,苔少,指纹色淡。其诊断是 A、五迟、五软，肝肾不足证B、五迟、五软，心脾两虚证C、五迟、五软，痰瘀阻滞证D、佝偻病，心脾两虚证E、疳证，心脾两虚证

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考题咸∶淡A.香∶臭 B.痛∶痒 C.麻∶辣 D.肥∶瘦

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考题温庭筠词的基本风格是（）。A秾艳香软B清丽疏淡C自然朴素D雅丽深婉

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考题烤熟后的（)表面酥香，质地松软，具有整体性的松化层次感。A．松质面包B．软包C．硬包D．果料面包

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考题 5、松炸鱼条的质感是（）A．外焦里嫩B．松酥软嫩C．滑爽软嫩D．酥脆鲜香

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