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食物中三大营养素摄入量的比例,碳水化合物∶蛋白质∶脂肪应为( ),即以蛋白质的摄入量为1.0来评价碳水化合物、脂肪的比例。
A、4.0∶1.0∶1.5
B、5.0∶1.0∶1.5
C、6.0∶1.0∶0.7
D、6.0∶1.0∶2.0
参考答案
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考题
对某5岁男童进行的膳食调查结果,其宏量营养素的摄入量,分别是蛋白质71.5克、脂肪45克、碳水化合物192克,应对其作出的最佳膳食营养素建议是
A、增加碳水化合物供能比至65%B、降低蛋白质供能比至10%～12%C、降低碳水化合物和脂肪的摄入量D、降低蛋白质摄入量，增加碳水化合物摄入量E、降低蛋白质和脂肪的摄入量
考题
75岁老者,蛋白质提供能量为总能量的14%,脂肪为25%,饱和脂肪酸为15%,胆固醇摄入量为250mg,该老人应该减少哪种营养素的摄入量
A、蛋白质B、脂肪C、精制糖D、胆固醇E、饱和脂肪酸
考题
75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14％，脂肪为25％，饱和脂肪酸为15％，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量A、蛋白质B、脂肪C、精制糖D、胆固醇E、饱和脂肪酸
考题
某男子,每日蛋白质摄入量为70g,脂肪为80g,碳水化合物为400g,其总能量摄入量是A.2100kcal
某男子，每日蛋白质摄入量为70g，脂肪为80g，碳水化合物为400g，其总能量摄入量是A.2100kcalB.2400kcalC.2500kcalD.2600kcalE.3000kcal
考题
对某5岁男童进行的膳食调查结果，其宏量营养素的摄入量，分别是蛋白质71.5g、脂肪45g、碳水化合物192g，应对其作出的最佳膳食营养素建议是A.增加碳水化合物供能比至65%
B.降低蛋白质供能比至10%～12%
C.降低碳水化合物和脂肪的摄入量
D.降低蛋白质摄入量，增加碳水化合物摄入量
E.降低蛋白质和脂肪的摄入量
考题
某大学食堂，就餐人数500人，期中男生200人，女生300人，年龄18～25岁。能量的RNI值：男性为2700Kcal/日，女性为2300Kcal/日。
以平均能量摄入量为基准，计算蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量。（供给比例：蛋白质占12％，脂肪25％，碳水化合物占63％）
考题
膳食中三大热能营养素的来源比例为（ ）较适宜。A.蛋白质10%～13%，脂肪20%～30%，碳水化合物60%～70%
B.蛋白质10%～12%，脂肪25%～30%，碳水化合物60%～70%
C.蛋白质10%～15%，脂肪20%～25%，碳水化合物55%～60%
D.蛋白质10%～14%，脂肪25%～35%，碳水化合物55%～60%
考题
平衡膳食的基本要求包括（）A食物多样化，数量充足B能量来源比例合理蛋白质来源组成合理C脂肪来源合理D其它营养素的来源与摄入量合理
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