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酶的比活力可表示酶纯度,因此比活力可用每克酶制剂或每ml酶制剂含有多少活力单位表示。()
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考题
2、称取25mg某蛋白酶制剂配成25mL溶液,取2mL酶液用凯氏定氮法测得含蛋白氮0.2mg。另取0.1mL该酶液以酪蛋白为底物,用Folin-酚比色法测定酶活力,得知每小时产生1500g酪氨酸。若以每分钟产生1g酪氨酸的酶量定义为一个活力单位,请计算:(1)1mL酶液中含有的蛋白质和酶活力单位数;(2)该酶制剂的比活力;(3)1g酶制剂的总蛋白含量和酶活力单位数。
考题
酶的比活力是指()A.以某酶的活力作为1来表示其它酶的相对活力B.何两种酶的活力比值C.每毫克酶的活力单位D.每毫克蛋白质的酶活力单位
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