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排水横管可布置在食堂、饮食业厨房的主副食操作烹饪备餐的上方。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比应符合( )。A.餐馆的餐厨比宜为1:1,食堂餐厨比宜为1:1B.餐馆的餐厨比宜为1:1,食堂餐厨比宜为1:1.1C.餐馆的餐厨比宜为1:1.1,食堂餐厨比宜为1:1D.餐馆的餐厨比宜为1:1.1,食堂餐厨比宜为1:1.1

考题 下列操作,需要设置专间的是()。 A.集体用餐配送单位的食品分装B.中央厨房待配送食品贮存C.食堂集中备餐D.中央厨房食品冷却、包装操作

考题 下列区域中,属于清洁操作区的有()。 A.专间B.备餐场所C.烹饪场所D.餐用具保洁场所

考题 下列区域,属于准清洁操作区的有()。 A.切配场所B.备餐场所C.烹饪场所D.餐用具保洁场所

考题 在以下哪个区域的上方可穿越排水横管?( )A.卫生间 B.各餐区 C.卧室 D.壁柜

考题 下列哪一种室内排水管道敷设方式是正确的?( )A.排水横管直接布置在食堂备餐的上方 B.穿越生活饮用水池部分的上方 C.穿越生产设备基础 D.塑料排水立管与家用灶具边净距大于0.4m

考题 关于建筑排水管道的布置与敷设,下面哪些项是正确的?( )A.阳台地漏同时接纳雨水和洗衣机排水时应接至生活排水管道系统 B.医院无菌手术室的地面排水应采取间接排水方式 C.饮食业厨房及备餐的上方不得布置排水横管 D.集体宿舍盥洗室及淋浴间内应设置地漏

考题 下列关于建筑生活排水管道的布置及管材、附件选用的叙述中,哪几项正确?( )A.建筑内部排水管管材的选用应根据排水水质确定 B.建筑内部的排水立管和排水横管均应考虑设置伸缩节 C.建筑内部排水管道附件如检查口、清扫口等材质应与其排水管道同材质 D.当厨房烹调或备餐间的上方设有卫生间时,其卫生间应采用同层排水方式

考题 9、下列关于建筑物内排水管道的布置原则上哪项不符合规定?() A排水管道不得布置在遇水会引起燃烧或爆炸的原料、产品和设备的上方 B当受条件限制不能避免时,采取防护措施的排水管道可以布置在食堂、饮食业厨房的主副食操作烹调备餐的上方 C当受条件限制不能避免时,排水管道可以穿越生活饮用水池部位的上方 D住宅卫生间的卫生器具排水管不宜穿越楼板进入他户