网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
腌渍保藏的原理为( )。
A.降低食品的水分活性
B.不破坏营养素
C.不改变渗透性
D.杀菌
参考答案
更多 “ 腌渍保藏的原理为( )。A.降低食品的水分活性B.不破坏营养素C.不改变渗透性D.杀菌 ” 相关考题
考题
冷冻保藏食品的原理主要是低温可以( )。A.抑制食品中微生物生长繁殖
B.破坏食品中的酶
C.杀灭食品中大部分细菌
D.降低食品中水分含量
E.灭活细菌活性酶
热门标签
最新试卷