茶叶中具有兴奋提神作用的主要化学成分有()。A、咖啡碱、氨基酸B、咖啡碱、儿茶素C、咖啡碱、可溶性糖类

题目内容（请给出正确答案）

茶叶中具有兴奋提神作用的主要化学成分有()。

A、咖啡碱、氨基酸

B、咖啡碱、儿茶素

C、咖啡碱、可溶性糖类

参考答案

考题茶叶中的多酚类物质主要是由()、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。 A、儿茶素B、氨基酸C、咖啡碱D、维生素

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考题茶叶中的咖啡碱不具有()作用。A.兴奋B.利尿C.调节体温D.抗衰老

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考题在黑茶制造中，（）结合，使茶汤苦味减轻。A.茶黄素与咖啡碱B.儿茶素与咖啡碱C.茶褐素与咖啡碱D.茶多酚与咖啡碱

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考题 2、茶叶内含物中，具有提神功能的主要成分是（）A．茶多酚B．咖啡碱C．维生素D．矿物质

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考题饮茶有明目功效，因为茶叶含有咖啡碱、茶多酚等有益眼睛的化学成分

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考题 5、胃溃疡患者不宜饮浓茶，是因为茶叶中的可诱发胃酸分泌。A．咖啡碱B．儿茶素C．氨基酸D．茶色素

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考题茶叶中主要功效成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。（）

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考题茶叶所含的重要滋味物质主要有。A．儿茶素、咖啡碱与茶氨酸B．儿茶素、茶氨酸和糖类C．咖啡碱、茶氨酸与维生素D．咖啡碱和维生素

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考题【多选题】茶叶提神主要是茶叶中（)的作用。A．氨基酸B．维生素C．矿物质D．咖啡碱E．黄烷醇类化合物

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