下列茶叶中，未经过“包揉”工序的是()。A、铁观音B、佛手C、岩水仙

题目内容（请给出正确答案）

下列茶叶中，未经过“包揉”工序的是()。

A、铁观音

B、佛手

C、岩水仙

参考答案

考题具有代表性的闽南乌龙茶有()、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。A、铁观音B、大红袍C、水仙D、肉桂

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考题下列茶叶中,依次为绿茶、红茶、乌龙茶的是()。 A、太湖碧螺春茶、滇茶、铁观音B、西湖龙井、祁红、太湖碧螺春茶C、西湖龙井、大红袍、武夷岩茶D、太湖碧螺春、铁观音、广东的水仙

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考题以下茶叶中属于青茶的为（）。A冻顶乌龙B凤凰水仙C安溪铁观音D大红袍E桐木关小种

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考题【判断题】做青工艺是铁观音茶叶制作最具特色、也是对铁观音茶叶独特的香气、滋味品质形成作用最大、最关键的一个工序环节。A．Y.是B．N.否

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考题包揉是以安溪铁观音茶叶为代表的闽南乌龙茶初制特有的造型工序。

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考题工艺是安溪铁观音一个非常有特色的加工工序，也可以说是以安溪铁观音为代表的闽南乌龙茶外形颗粒型的乌龙茶加工过程中所特有的加工工序。A．做青B．包揉C．滚筒杀青D．晾青

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考题 5、具有代表性的闽南乌龙茶有（）、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。A．铁观音B．大红袍C．水仙D．肉桂

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考题【填空题】铁观音茶叶加工工序___________________、__________________、__________________、__________________、烘干。

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考题具有代表性的闽南乌龙茶有（）、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。A．A 铁观音B．B 大红袍C．C 水仙D．D 肉桂

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