考题
下列属于乌龙茶的是( )．A．武夷岩茶、云南滇江B．安溪铁观音、江西宁红C．安溪铁观音、武夷岩茶D．安溪铁观音、祁门红茶
考题
安溪铁观音是（ ）中的珍品。A．绿茶B．红茶C．乌龙茶D．黄茶
考题
铁观音属于乌龙茶类,是乌龙茶的代表。据载,安溪铁观音茶起源于()。
A、清康熙年间B、清雍正年间C、清乾隆年间D、清咸丰年间
考题
下列茶叶中，未经过“包揉”工序的是()。A、铁观音B、佛手C、岩水仙
考题
下列茶叶中，外形形状为片型的是()。A、竹叶青B、六安瓜片C、安溪铁观音
考题
铁观音产于福建省安溪等县，因茶叶色泽褐绿，香气特异，疑是观音所赐，故名铁观音，俗称“观音韵”。 （ ）
考题
铁观音产于福建省安溪县，茶叶色泽褐绿，香气特异，疑是观音所赐，故名铁观音，俗称“铁音韵”。 （ ）
考题
（）是闽南乌龙茶工艺的代表。A、铁观音B、武夷岩茶C、文山包种D、膨风茶
考题
安溪铁观音为历史名茶，属乌龙茶类。创制于清乾隆年间，原产于安溪（）。A、祥华B、西坪C、感德D、大坪
考题
具有代表性的闽南乌龙茶有（）、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。A、小红袍B、大红袍C、铁观音D、白鸡冠
考题
安溪铁观音初揉用35型揉捻机时，每桶投叶量是（）kg。A、3~4B、4~5C、6~7D、8~9
考题
铁观音茶属于乌龙茶中之极品，主要产于（）地区A、广东B、闽北C、闽南D、台湾
考题
（）属于乌龙茶品种。A、白牡丹B、正山小种C、云南普洱D、安溪铁观音
考题
福建（闽南）乌龙茶之最是指（）A、永春佛手B、平和奇兰C、建瓯梅占D、安溪铁观音
考题
安溪铁观音属于（）A、红茶B、茶C、黑茶D、乌龙茶
考题
具有代表性的闽南乌龙茶有（）、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。A、铁观音B、大红袍C、水仙D、肉桂
考题
闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、做青、炒青、初揉、初烘、（）、（）、（）和足火。
考题
闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、（）、（）、初揉、初烘、包揉、复烘、复包揉和足火。
考题
加工中，有包揉工序的茶叶是（）。A、珠茶B、武夷岩茶C、铁观音D、碧螺春
考题
乌龙茶是茶叶加工最复杂中的种类，著名的品种有福建武夷山岩茶、安溪铁观音、潮州的（）、台湾的（）等。
考题
安溪铁观音有”茶中之王“的美誉，是中国乌龙茶的极品。
考题
多选题下列属于乌龙茶的是（ ）。A武夷岩茶、云南滇红B安溪铁观音、江西宁红C安溪铁观音、武夷岩茶D安溪铁观音、祁门红茶
考题
多选题“功夫茶”是以严格泡茶艺术门道进行泡茶与品茶的高深技艺，要求茶叶为（）中的上品。A铁观音B乌龙茶C武夷岩茶D苿莉花茶
考题
单选题（）属于乌龙茶品种。A
白牡丹B
正山小种C
云南普洱D
安溪铁观音
考题
单选题具有代表性的闽南乌龙茶有（）、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。A
铁观音B
大红袍C
水仙D
肉桂
考题
多选题安溪铁观音是（ ）中的珍品。A绿茶B红茶C乌龙茶D黄茶
考题
判断题安溪铁观音有”茶中之王“的美誉，是中国乌龙茶的极品。A
对B
错
考题
单选题安溪铁观音属于（）A
红茶B
茶C
黑茶D
乌龙茶