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不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是( )。
A.把亚硝酸盐当作食盐食用
B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品
C.吃了腌制的咸菜
D.食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
参考答案
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考题
通常，很多人由于食用了含大量亚硝酸盐的食物而中毒。酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃下列哪类食物，以减少亚硝酸盐的危害。()A、新鲜蔬菜B、绿色食品C、富含维生素C、的果蔬D、各种杂粮
考题
以下有关亚硝酸盐中毒的诊断描述错误的是
A、流行病学特点及临床表现符合亚硝酸盐中毒
B、有进食亚硝酸盐或含亚硝酸盐蔬菜史
C、从中毒剩余食品或呕吐物中检出超过限量的亚硝酸盐
D、测定血液中高铁血红蛋白含量超过10%
E、饮食过程中感觉很咸
考题
以下诊断亚硝酸盐中毒描述错误的是
A、有进食亚硝酸盐或含亚硝酸盐蔬菜史
B、从中毒剩余食品或呕吐物中检出超过限量的亚硝酸盐
C、平时的食用盐超过保质日期食用后就是亚硝酸盐中毒
D、测定血液中高铁血红蛋白含量超过10%
E、集体在饮食后发病，有乌嘴征
考题
目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是（）A餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当作食盐食用B吃腐烂变质的咸菜C吃腌不透的咸菜D食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐
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