盐鸡是( )的名菜。A.广州菜B.潮州菜C.粤菜D.客家菜

题目内容（请给出正确答案）

盐鸡是( )的名菜。

A.广州菜

B.潮州菜

C.粤菜

D.客家菜

参考答案

考题广东菜主要由( )组成．A．广州菜B．客家菜C．潮州菜D．东江菜

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考题广东菜主要由（）组成。A．广州菜B．客家菜C．潮州菜D．东江菜

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考题粤菜是以广州菜为代表,以广州菜、潮州菜和客家菜为主体所组成。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题注重甜菜的烹调是()的特点之一。A、广府菜B、客家菜C、潮州菜D、ABC都不是

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考题 “东江盐焗鸡”是()的名菜之一A、广府菜B、客家菜C、潮州菜D、海南菜

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考题 “护国菜”是()的名菜之一。A、广府菜B、客家菜C、潮州菜D、海南菜

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考题 “宁可食无菜，不可食无汤”是()的俗语。A、广府菜B、客家菜C、潮州菜D、海南菜

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考题全国各地以鸡为原料的菜中有很多名菜，如叫花鸡、太爷鸡、辣子鸡，上述三道菜所属的菜系依次是（）。A.川菜、粤菜、鲁菜 B.苏菜、鲁菜、川菜 C.鲁菜、徽菜、川菜 D.苏菜、粤菜、川菜

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考题 “片皮乳猪”、“东江盐鸡”、“满坛香”是（）的著名菜肴。A川菜B闽菜C湘菜D粤菜

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