炒王不留行的关键为A、锅温B、均匀C、拌炒速度D、时间E、出锅速度

题目内容（请给出正确答案）

炒王不留行的关键为

A、锅温

B、均匀

C、拌炒速度

D、时间

E、出锅速度

参考答案

考题下面说法错误的是A．炒黄前需要大小分档B．土炒时先将土炒至灵活状态C．炒炭时药材要灰化D．炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星E．炒制过程翻炒需均匀

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考题下面说法错误的是A、炒黄前需要大小分档B、土炒时先将土炒至灵活状态C、炒炭时药物要灰化D、炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星E、炒制过程翻炒需均匀

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考题炒王不留行的关键是（）。A、锅温B、时间C、拌炒速度D、均匀E、出锅速度

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考题具有止血、止泻的功效A、荆芥炒炭B、王不留行炒焦C、山楂炒炭D、槐花炒炭E、栀子炒炭

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考题王不留行的炒黄程度为（）A、炒爆花B、炒出汗C、炒去刺D、炒有爆裂声并有香气E、炒至表面有焦斑

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考题下面说法错误的是A:炒黄前需要大小分档B:土炒时先将土炒至灵活状态C:炒炭时药物要灰化D:炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星E:炒制过程翻炒需均匀

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考题下面说法错误的是A.炒黄前需要大小分档B.土炒时先将土炒至灵活状态C.炒炭时药物要灰化D.炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星E.炒制过程翻炒需均匀

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考题下面说法错误的是A:炒黄前需要大小分档B:土炒时先将土炒至灵活状态C:炒炭时药材要灰化D:炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星E:炒制过程翻炒需均匀

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考题炒王不留行的关键是（）。A.锅温B.时间C.拌炒速度D.均匀E.出锅速度

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