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釉质中有机质占总重量的1%，其中基质蛋白主要包括（ ）
A．球蛋白
B．釉原蛋白和非釉原蛋白
C．蛋白酶
D．A+B
E．B+C
参考答案
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考题
釉质中的蛋白质主要有以下3种（ ）A．釉原蛋白、非釉原蛋白和蛋白酶B．釉原蛋白、非釉原蛋白和脂类C．釉原蛋白、非釉原蛋白和基质D．釉原蛋白、非釉原蛋白和糖蛋白E．釉原蛋白、非釉原蛋白和胶原蛋白
考题
釉质中的蛋白质主要有以下哪三种A、釉原蛋白、非釉原蛋白和蛋白酶B、釉原蛋白、非釉原蛋白和脂类C、釉原蛋白、非釉原蛋白和基质D、釉原蛋白、非釉原蛋白和糖蛋白E、釉原蛋白、非釉原蛋白和胶原蛋白
考题
釉质中的蛋白质主要有以下哪3种A．釉原蛋白、非釉原蛋白和蛋白酶B．釉原蛋白、非釉原蛋白和脂类C．釉原蛋白、非釉原蛋白和基质D．釉原蛋白、非釉原蛋白和糖蛋白E．釉原蛋白、非釉原蛋白和胶原蛋白
考题
有关釉质的特点，不正确的是A.有机物约占总重量的3%
B.有机物主要由蛋白质和脂类所组成
C.基质蛋白中有釉原蛋白
D.基质蛋白中有非釉原蛋白
E.基质蛋白中有蛋白酶
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