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酸性食品抑制多种微生物的pH范围是（ ）。

A.pH 4以下

B.pH 4.5以下

C.pH 5以下

D.pH 5.5以下

E.pH 6以下

参考答案

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考题 酸性食品抑制多种微生物的pH范围是( )A．＜4B．＜4.5C．＜5D．＜5.5E．＜6
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考题 代谢性酸中毒（） A.pH下降，下降 B.pH升高，升高，下降 C.pH下降，升高 D.pH升高，下降，下降 E.pH升高，升高，BE升高 下列酸碱平衡失调可出现
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考题 关于代谢性酸中毒，以下哪项正确A.pH↑、paCO↑、HCO↑ B.pH↓、paCO↓、HCO↑ C.pH↓、paCO↑、HCO↓ D.pH↑、paCO↓、HCO↓ E.pH↓、paCO↓、HCO↓
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考题 A.pH↓；PaCO ↑，BE正常或正值稍增加 B.pH↓；PaCO ↑，BE负值加大 C.pH↑；PaCO ↑，BE值明显增大 D.pH↑；PaCO ↓，BE负值增加 E.pH正常、PaCO ↑，BE正值稍加大代偿性呼吸性酸中毒
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考题 在下列何种条件下，碘的杀菌作用最强A.pH降低，酸性条件，有机物较少 B.pH增加，碱性条件，有机物较少 C.pH为中性，有机物较少 D.pH降低，酸性条件，有机物增加 E.pH增加，碱性条件，有机物增加
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考题 pH对于罐头食品的杀菌性的影响，错误的选项有（）A．pH在中性范围内最耐热B．pH在酸性范围时，酸性越低越不耐热C．pH在低酸性时比中性时更耐热D．乳酸对微生物的抑制作用比柠檬酸强
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