鲜乳的香味主要与()有关。A、氨基酸B、核苷酸C、乳糖D、挥发性脂肪酸

题目内容（请给出正确答案）

鲜乳的香味主要与()有关。

A、氨基酸

B、核苷酸

C、乳糖

D、挥发性脂肪酸

参考答案

考题羊肉膻味的主要成分是______。 A.氨基酸B.核苷酸C.糖原D.挥发性脂肪酸

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考题自然界多数苷类A．无香味和挥发性，但能升华B．无香味和挥发性，也不能升华C．有香味和挥发性，但不能升华D．有香味和挥发性，也能升华E．有香味，但无挥发性，也不能升华

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考题自然界多数苷类A:有香味，但无挥发性，也不能升华 B:无香味和挥发性，也不能升华 C:有挥发性，但无香味，也不能升华 D:有香味和挥发性，也能升华 E:有香味，能升华，但无挥发性

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考题活细胞内合成酶的原料是（）A脂肪酸B氨基酸C核苷酸D氨基酸和核苷酸

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考题 6、羊肉膻味的主要成分是A．氨基酸B．核苷酸C．糖原D．挥发性脂肪酸

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考题瘤胃发酵产生的挥发性脂肪酸中，用于乳糖合成的是________。

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考题有利于肠道钙吸收的因素有（)。A．氨基酸、乳糖、维生素DB．脂肪酸、氨基酸、乳糖C．抗酸药、乳糖、钙磷比D．抗酸药

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考题有利于肠道钙吸收的因素有（）。A．氨基酸、乳糖、维生素DB．脂肪酸、氨基酸、乳糖C．抗酸药、乳糖、钙磷比D．青霉素、抗酸药

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考题海产品中甲壳类和软体类原料的呈鲜物质主要是_______。A．氨基酸类B．核苷酸类C．有机酸类D．脂肪酸类

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