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生搓法去除无鳞鱼体表黏液,是加入______后反复搓揉。
A.盐和醋
B.盐和碱
C.碱和醋
D.葱姜汁
参考答案
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考题
下列说法正确的是( )。A.烫制无鳞鱼的水温越低越容易去除鱼体表的黏液B.烫制无鳞鱼的水温越高越容易去除鱼体表的黏液C.烫制无鳞鱼的水温越高越不容易去除鱼体表的黏液D.烫制无鳞鱼的水温过高会使鱼皮因突然收紧而破裂
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