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提供身体能量储存，可从各种植物油、动物油、人造奶油、奶制品和一些肉类食物中摄取的营养素是()
A、水
B、蛋白质
C、碳水化合物
D、脂肪
参考答案
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考题
关于能量密度正确的描述有( )。A.不同食物的能量密度相差很大B.油料种子干果的能量密度大于蔬菜C.肉类的能量密度小于水果D.能量密度可直观表示食品所提供的能量多少E.能量密度和营养素密度是一个概念
考题
有关“营养”的概念，下列说法正确的是A.指身体摄取食物，经过消化、吸收和代谢，并构建身体组织器官的物理和化学过程
B.指身体摄取食物，经过消化、吸收和代谢，并构建身体组织器官的生物过程
C.食物在体内消化、吸收和代谢的物理和化学过程
D.指身体摄取食物，经过消化、吸收和代谢，并构建身体组织器官和满足生理和运动需要的过程
E.指身体利用三大宏量营养素产能的整个过程
考题
9、下列选项对合理膳食的描述不正确的是（）。A．注重选择营养价值高的食物B．提供的能量和各种营养素与机体的需要保持平衡C．指提供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素D．即平衡膳食
考题
【判断题】不同食物有不同的储存方式，比如粮食、干果类食品应当低温、避光、通风、干燥储存。肉类、水产品、水果、蔬菜、奶制品及豆制品应该根据食物特性和标明的储存条件存放。A．Y.是B．N.否
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