网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

【判断题】不同食物有不同的储存方式,比如粮食、干果类食品应当低温、避光、通风、干燥储存。肉类、水产品、水果、蔬菜、奶制品及豆制品应该根据食物特性和标明的储存条件存放。

A.Y.是

B.N.否


参考答案和解析
A.降低食物温度;B. 增加食物温度;C. 去除食物水分;D. 添加防腐剂
更多 “【判断题】不同食物有不同的储存方式,比如粮食、干果类食品应当低温、避光、通风、干燥储存。肉类、水产品、水果、蔬菜、奶制品及豆制品应该根据食物特性和标明的储存条件存放。A.Y.是B.N.否” 相关考题
考题 红参、白参宜储存在( )A.阴凉、干燥的库房B.小件密封,低温干燥的库房C.阴凉避风、避光、干燥的库房D.小件密封储存E.加强密封,单独存放

考题 硫胺素良好的食物来源A.水果B.蔬菜C.奶及奶制品D.豆及豆制品SXB 硫胺素良好的食物来源A.水果B.蔬菜C.奶及奶制品D.豆及豆制品E.未过分加5-精细的粮谷类

考题 托幼机构食堂的粮食类食品宜储存在低温通风的地方,注意防霉、防虫和防鼠。() 此题为判断题(对,错)。

考题 对该食物中毒的主要预防措施是A.先用开水浸泡后,再炒煮B.低温储存食品C.蔬菜烹调时,煮(炒)至失去原来的生绿色D.食品储存环境干燥通风E.烹调时加醋

考题 粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和( )的环境中储存。A.密封B.干燥C.潮湿D.高温

考题 主要提供热能量的是A、谷类和薯类食物B、动物肉类食物C、蔬菜水果类食物D、奶类和豆制品食物E、糖果和糕点食物

考题 钙最好的食物来源是A.绿叶蔬菜 B.蛋类食品 C.粮谷类食物 D.肉类 E.奶及奶制品

考题 A.阴凉、干燥的库房 B.小件密封,低温干燥的库房 C.阴凉避风、避光、干燥的库房 D.小件密封储存 E.加强密封,单独存放阿魏有强烈大蒜气味,为防止其串味,最好储存在

考题 A.阴凉、干燥的库房 B.小件密封,低温干燥的库房 C.阴凉避风、避光、干燥的库房 D.小件密封储存 E.加强密封,单独存放冰片为防止其升华,宜储存在

考题 维生素C的主要食物来源是()A、粮谷类B、肉类C、干果D、新鲜蔬菜及水果

考题 储藏粮食、干果类食品的基本条件是()。A、低温B、潮湿C、通风D、避光

考题 营养早餐应包括4类食物:动物性食物,奶类、奶制品及豆制品和()A、肉类B、谷类及薯类C、新鲜蔬菜和水果D、家禽类

考题 用冰箱储存食物时,新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起。

考题 营养早餐应该包含下列哪几类食物()A、谷类及薯类B、动物性食物C、奶类、奶制品及豆制品D、新鲜蔬菜和水果

考题 食物生产和储存的资料可反映当地粮食及其他食物的()情况。A、储存B、购销C、消费D、生产

考题 膳食纤维主要食物来源是()A、动物肝脏B、奶及奶制品C、蔬菜、水果D、豆制品E、粮谷类

考题 《中国居民膳食宝塔》最底层的食物种类是()。A、蔬菜、水果B、肉类、鱼虾类、蛋类C、谷薯杂豆D、奶及奶制品、大豆及豆制品E、油、盐

考题 下列关于腐蚀性物品储存错误的是()A、库房应是阴凉、干燥、通风、避光的防火建筑B、储藏发烟硝酸、溴素、高氯酸的库房应是低温、干燥通风的一、二级耐火建筑。C、溴氢酸、碘氢酸不需要避光储存

考题 储存、保鲜蔬菜和水果所需要的条件为()A、零上低温、干燥、低氧B、零上低温、湿度适中、低氧C、高温、干燥、高氧D、高温、湿度适中、高氧

考题 含有大量维生素的食物有()A、粮食和薯类食物B、鱼类和肉类食物C、水果和蔬菜类食物D、牛奶和鸡蛋

考题 含有大量糖类的食物有()A、粮食和薯类食物B、鱼类和肉类食物C、水果和蔬菜类食物D、牛奶和鸡蛋

考题 农业物流的规划中根据产品特性的不同,分为()等不同的销售模式和配送策略。A、水果蔬菜B、鲜活水产品C、肉及肉制品D、粮食E、回收物流

考题 单选题含有大量糖类的食物有(  )。A 粮食和薯类食物B 鱼类和肉类食物C 水果和蔬菜类食物D 牛奶和鸡蛋E 奶类和奶制品

考题 单选题含有大量糖类的食物有()A 粮食和薯类食物B 鱼类和肉类食物C 水果和蔬菜类食物D 牛奶和鸡蛋

考题 单选题《中国居民膳食宝塔》最底层的食物种类是()。A 蔬菜、水果B 肉类、鱼虾类、蛋类C 谷薯杂豆D 奶及奶制品、大豆及豆制品E 油、盐

考题 单选题维生素C的主要食物来源是()A 粮谷类B 肉类C 干果D 新鲜蔬菜及水果

考题 多选题农业物流的规划中根据产品特性的不同,分为()等不同的销售模式和配送策略。A水果蔬菜B鲜活水产品C肉及肉制品D粮食E回收物流

考题 单选题含有大量维生素的食物有()A 粮食和薯类食物B 鱼类和肉类食物C 水果和蔬菜类食物D 牛奶和鸡蛋