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【判断题】不同食物有不同的储存方式,比如粮食、干果类食品应当低温、避光、通风、干燥储存。肉类、水产品、水果、蔬菜、奶制品及豆制品应该根据食物特性和标明的储存条件存放。
A.Y.是
B.N.否
参考答案和解析
A.降低食物温度;B. 增加食物温度;C. 去除食物水分;D. 添加防腐剂
更多 “【判断题】不同食物有不同的储存方式,比如粮食、干果类食品应当低温、避光、通风、干燥储存。肉类、水产品、水果、蔬菜、奶制品及豆制品应该根据食物特性和标明的储存条件存放。A.Y.是B.N.否” 相关考题
考题
下列关于腐蚀性物品储存错误的是()A、库房应是阴凉、干燥、通风、避光的防火建筑B、储藏发烟硝酸、溴素、高氯酸的库房应是低温、干燥通风的一、二级耐火建筑。C、溴氢酸、碘氢酸不需要避光储存
考题
单选题含有大量维生素的食物有()A
粮食和薯类食物B
鱼类和肉类食物C
水果和蔬菜类食物D
牛奶和鸡蛋
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