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醇和酸发生酯化反应的过程,一般是:羧酸分子中羟基上的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水,其余部分结合成酯。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
下列说法中正确的是（ ）A.符合同一通式的各种有机物，一定互为同系物
B.在酯化反应中，羧酸分子脱去羟基，醇分子脱去羟基上的氢原子
C.凡是能发生银镜反应的有机物一定都是醛
D.苯和乙烯都能使酸性KMnO4溶液褪色
考题
案例：
下面是两位中学教师关于“酯化反应”的教学过程实录。
李老师的教学实录?
【播放漫画】看漫画，喝醋能解酒。
【讲述】台州人以豪爽著称，经常以酒会友，为什么喝醋能够解酒?
【回答】酸跟醇作用生成酯。
【讲述】同学们回答的很对，大家经过预习已经知道酸跟醇作用生成酯。下面让我们用实验来解释一下这个原理吧。
【活动与探究的讲述】实验的第一步是什么?反应所需的药品是什么?各起什么作用?药品的添加顺序如何?浓硫酸的作用是什么?得到的反应产物是否纯净?主要杂质有哪些?如何除去?用什么来吸收乙酸乙酯?
【实验探究】学生分组讨论，制定实验方案，老师巡回检查，以保证实验安全。
【讲述】像这种酸和醇作用，生成酯和水的反应叫作酯化反应。该反应是可逆反应。
王老师的教学实录?
【投影】?
【演示实验】乙酸与乙醇的反应?
【讲解】通过实验得出：乙酸与乙醇在有浓硫酸存在并加热的条件可以发生反应，实验中生成的有果香味的无色透明油状液体叫乙酸乙酯。像这种酸跟醇作用生成酯和水的反应叫酯化反应。乙酸与乙醇的酯化反应是可逆的。
【投影思考】?
【过渡】在上述这个酯化反应中，生成物水中的氧原子是由乙酸分子中的羧基上的羟基提供，还是由乙醇分子的羟基提供?如何能证明你的判断是正确的?能否提供理论或实验依据?
【提问】在酯化反应中乙酸和乙醇有几种可能的断键方式?如何确定实际发生的是哪种断键方式?
【回答】两种可能的断键情况?
【讲述】用含l80的醇跟羧酸起酯化反应，形成含有180的酯，证明这种酯化反应的实质是：羧酸脱去羧基上的羟基，醇脱去羟基上的氢原子。
【动画演示】利用同位素原子示踪法验证酯化反应的实质?
【板书】略。
问题：
(1)根据两位老师的教学过程，说明各自所用教学方法的优点。
(2)以李老师的教学为例，说明化学实验对发展学生科学素养具有哪些作用?
(3)根据上述教学实例，归纳总结出化学反应原理这一类知识的基本教学思路。
考题
10、羧酸与醇发生酯化反应，下列说法中错误的是A．酯化反应生成的水是由羧酸提供羟基，醇提供氢B．羧酸与一级、二级醇酯化，一般是烷氧断裂历程；三级醇一般是酰氧断裂历程C．酯化反应按照酰氧断裂发生时，是经历先加成后消除过程D．反应需要 H+ 催化，无催化剂时反应很慢
考题
1、下列取代物不属于醇的是（）。A．脂肪烃分子中的氢原子被羟基取代后的化合物B．脂环烃分子中的氢原子被羟基取代后的化合物C．苯环上的氢原子被羟基取代后的化合物D．芳烃侧链上的氢原子被羟基取代后的化合物
考题
羧酸与醇发生酯化反应，下列说法中错误的是A．酯化反应生成的水是由羧酸提供羟基，醇提供氢B．羧酸与一级、二级醇酯化，一般是烷氧断裂历程；三级醇一般是酰氧断裂历程C．酯化反应按照酰氧断裂发生时，是经历先加成后消除过程D．反应需要 H+ 催化，无催化剂时反应很慢
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