不借助任何介质进行热量传递的是()传热。 A、传导B、对流C、交换D、辐射

题目内容（请给出正确答案）

不借助任何介质进行热量传递的是()传热。

A、传导

B、对流

C、交换

D、辐射

参考答案

考题辐射传热是借助微波来传递能量。()

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考题传热介质是指能够传递温度的物质。()

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考题炉内含高热能的烟气把热量传递给管内的介质就是()过程。 A、传热B、辐射C、传递D、换热

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考题可以在真空中进行热量传递的基本传热方式是热辐射。() 此题为判断题(对，错)。

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考题对传热介质而言，火候表示单位时间内传热介质所达到的( )和向食物所提供的( )多少。A.稳定态;热量B.可控性;热量C.温度;时间D.温度;热量

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考题锅和炉的分界面是受热面，通过受热面进行着()介质，如()向()介质，如()的传热。受热面从()介质吸收热量向()介质放出热量。

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考题在建筑火灾中，燃烧产生的热量通常以不同方式进行传播，其中，采取连续介质就地传递热量而又没有各部分之间相对的宏观位移的传热方式是( )。A.热传导 B.热对流 C.热辐射 D.热传播

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考题 “锅”与“炉”的热量传递是通过（）进行的。A传热过程B燃烧过程C汽化过程

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考题热量从高温度区向低温度区传递的过程称为热量传递，简称传热。

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